GECO EXPO

ÉCO-ALIMENTATION

Cette question repose sur la nécessité de revoir le système actuel de production, de conditionnement, de distribution et de consommation des denrées alimentaires, depuis les besoins du particulier jusqu’aux entreprises de grande distribution.

Nous avons atteint un niveau d’exploitation et de gaspillage des ressources naturelles qui ne permet pas d’envisager l’avenir, et la qualité des aliments est en grand danger en raison du taux de croissance et de l’augmentation de la demande mondiale. À ce rythme, nous épuisons toutes les ressources et l’excellence au profit d’un consumérisme incontrôlé qui génère une énorme quantité de nourriture qui n’est pas consommée et qui est jetée comme déchet.

L’éco-alimentation implique de s’orienter vers des pratiques durables dans tous les domaines du secteur alimentaire :

  • Production durable – utilisation de nouvelles technologies pour la production alimentaire : Agritech – produits biosourcés – élevages durables
  • Emballage durable – emballage qui n’a pas d’impact sur l’environnement en termes de ressources utilisées et de production de déchets.
  • Transport durable – éviter l’importation et l’exportation de denrées alimentaires, privilégier la production et la commercialisation de produits locaux.
  • Consommation durable – promouvoir l’éducation alimentaire de toutes les générations pour éviter le gaspillage ou la demande d’aliments dont la production nécessite des ressources épuisables ou nuit à l’environnement.

 

GECO EXPO donnera de la visibilité et de l’espace à tous les acteurs économiques et sociaux qui encouragent les pratiques durables dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire. L’objectif est de développer une conscience collective qui conduira à une production, une distribution et une consommation alimentaires durables et garantira un meilleur avenir environnemental et social.

Protagonistes : entreprises des secteurs de l’agroalimentaire et de l’élevage, organismes et associations de parrainage, fournisseurs de services et de technologies innovants, grande distribution, acteurs de la logistique et de la distribution, industrie de l’emballage et de l’économie circulaire des déchets alimentaires, groupes de recherche et experts unis par la volonté d’améliorer la chaîne de production alimentaire de manière durable et protectrice pour tous.

La question de l’alimentation a toujours été directement liée au tourisme durable et à la biodiversité. Découvrez comment l’intégration de ces deux thèmes peut être l’une des bases du développement de notre pays.

 

 

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